Een praktisch en veilig gasfornuis moet een gasregelblok en een elektrische ontsteking hebben:
- als de vlam om de een of andere reden uitgaat, zal het systeem de blauwe brandstoftoevoer afsluiten;
- dankzij de elektrische ontsteking kun je het gas aansteken door simpelweg op een knop te drukken.
Afhankelijk van het model kan de kachel twee, vier of vijf kookzones hebben.
Hoogwaardige modellen van bekende merken (Ardesia, Electrolux, Greta) zijn uitgerust met een uitdrukkelijke brander "Triple crown Wok". Vuur komt er tegelijkertijd uit twee of drie cirkels met een vermogen van 1600-1800 watt. De kookplaat is bedoeld voor het verwarmen van wokpannen met een ronde bodem.
Welke kachel is beter
Ten eerste hangt de kwaliteit van de plaat af van het materiaal van het rooster. Rijplaten worden meestal aangevuld met gietijzeren roosters. Ze zijn zwaarder dan staal en hebben een donkere matte tint. Gietijzer is een relatief bros metaal, maar als je het niet laat vallen, gaat je rooster voor altijd mee.
Het nadeel van goedkopere stalen netten is dat het email erop na verloop van tijd verbrandt en barst. Het rooster is vervormd, de potten erop beginnen te wiebelen. Koken wordt ongemakkelijk en gevaarlijk.
Ten tweede is het materiaal van de kookplaat van belang.
- Gepolijst roestvrij staal - sterk, duurzaam. Maar de kleinste afdrukken en vegen zijn erop te zien. Staal is moeilijk schoon te maken.
- De emaillaag is verkrijgbaar in verschillende kleuren en stelt je in staat om de kachel aan te passen aan het keukeninterieur. Email is onderhoudsvriendelijk, er blijven geen strepen achter op het werkoppervlak. Maar je moet niet ijverig zijn met een harde spons, anders ruïneer je de coating.
- Glaskeramiek en gehard glas verhogen de kosten van technologie aanzienlijk. Ze zien er indrukwekkend uit, maar blijven niet lang aantrekkelijk. De minste vlekjes, afdrukken en vetdruppels zijn zichtbaar op het glas. Hoewel het niet moeilijk is om een kachel met zo'n oppervlak te onderhouden. Het tweede nadeel van glas is de kwetsbaarheid. Als je een gietijzeren pan op het fornuis laat vallen, kan deze barsten.
Ten derde is het ontwerp van de vermogensregelaars van de brander belangrijk. Als het gezin kleine kinderen heeft, kies dan een kachel met verzonken bedieningselementen. Ze laten je niet toe om het gas te openen met een simpele draai.
Hoe je een gasfornuis kiest met een goede oven
Als u eenmaal uw kookplaat heeft gekozen, beslist u wat voor soort oven u wilt.
- In een kast die op blauwe brandstof werkt, is het moeilijk om de exacte temperatuur in te stellen. Het heeft weinig verwarmingsmodi en regelprogramma's.
- Combinatieovens met een elektrische oven maken het gemakkelijker om de warmte op hetzelfde niveau te houden. De kamers daarin zijn voorzien van boven- en onderwarmte. De gebakken producten zijn perfect - luchtig, gebakken en goudbruin. Gerechten - gebakken, met een gouden korst.
Anders - met de interne uitrusting, de dikte van het glas van de deur, de coating van de wanden van de kamer - zijn gas- en elektrische ovens vergelijkbaar.
Hoe groter de oven, hoe groter het verbruik van elektriciteit of gas voor het verwarmen van de oven. De gebakjes hebben meer tijd nodig om te bakken.
Als de wanden van de oven zijn gevuld met thermische isolator, is het veiliger en kunt u beter koken. Klop tegen de zijkanten van de plaat: een dof geluid geeft aan dat de kamer is uitgerust met thermische isolatieplaten. Ze houden de warmte binnen en beschermen aangrenzende meubels tegen oververhitting en vervorming.
- De kacheldeur kan samen met de bakplaten geopend of uitgeschoven worden. Uitschuifbare rails maken het gemakkelijk om te controleren of het gerecht gaar is.
- Hoe dikker het "raam", hoe minder de deuren warm worden.
- "Plus" is een kinderslot.
- Convectie, grill en spit maken de technologie perfecter (en duurder).
- De timer is belangrijk om de schaal niet te veel in de oven te plaatsen. Elektronisch - nauwkeuriger en betrouwbaarder dan mechanisch.
De oven wordt snel vuil. Om het jezelf gemakkelijker te maken om ervoor te zorgen, is het belangrijk om te weten van welke coating de binnenwanden van de kast zijn gemaakt.
- Borden in de middelste prijsklasse zijn voorzien van eenvoudig te reinigen email met grafiet of siliconen. Het voelt glad aan, vet kan gemakkelijk worden verwijderd met een servet. Het is voldoende om water op een bakplaat te gieten en de oven een half uur aan te zetten: het vet en de dampen worden doorweekt.
- Het is nog gemakkelijker om voor katalytisch glazuur te zorgen: ze wassen het helemaal niet (dit kan gewoon niet). In plaats daarvan wordt de functie "Pyrolyse" ingeschakeld, de wanden worden verwarmd tot de maximale temperatuur: vet en vuil worden verbrand tot as. Het reinigingsproces duurt gemiddeld meer dan een uur en vereist een goed extractieproces.
Opmerking: "Hoe en hoe het rooster van een gasfornuis of grill schoon te maken: 2" werk "manieren"
Bekijk de videoreview van de Gorenje gasfornuis
